Tortitas De Mai

 Ingredientes:

3 ovos.

3 g. de sal. 

2-3 culleradas de azucre.

Un chupito de anís.

E moito colorante alimentario de todas as cores. 

Elaboracion: 

Antes de empezar, necesitaremos un recipiente, unha culler e unha batedora. A continuación, iremos remexendo os ovos, e logo, engadimos a fariña, o sal e o azucre. Mesturamos todo e despois, engadimos un chupito de anís e o colorante.                 

Por último, poñemos un pouco de mestura na tixola coa temperatura de 7-8 cunha ou dúas culleradas

de aceite. Dálle a volta cada 1-2 minutos a fin de que non se queimen. Cando estean dunha cor fosforescente (debido ao colorante), sácaas e xa as as tes listas.