Catro ovos
Un litro de leite
150 gramos de azucre
100 gramos de maicena
Canela
Fariña
Preparación:
1º Mestúranse todos os ingredientes menos un ovo, un pouco de leite e maicena.
2º Ponse a quentar o leite.Nun vaso engadese maicena, cando empece a ferver o leite engadese o vaso coa maicena.
3º Unha vez que empece a espesar apágase o lume.Vótase nunha cunca.
4º Cando arrefrÃe córtase en cadradiños e rebózase en ovo e fariña.
5º Unha vez fritidos sácanse e espolvoréanse con canela.
Cynthia RodrÃguez.